20 janvier 2013

Tarte Tatin à la façon de Christophe Michalak

J'ai reçu récemment en cadeau le livre de Christophe Michalak, Le Gâteau de mes Rêves. Il fallait naturellement que je teste une recette. J'ai choisi la Tarte Tatin. Source Image: Teva.fr Emportée dans mon élan, j'ai pris une cuillère en plastique pour remuer mon caramel, ce dernier n'a pas apprécié, la cuillère non plus! :) J'ai utilisé 6 pommes Golden et mon deuxième essai a abouti à un délicieux caramel! Après une heure de cuisson, voilà le résultat... Bon dimanche! Audrey
Posté par Roselaine à 02:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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